Dieta z owadów ()

Ludzi na planecie przybywa, a żywności jest coraz mniej. Rozwiązaniem problemu może być dieta, której głównym składnikiem są owady, bardzo bogate w składniki odżywcze. Insekty w karcie dań? Dla ludzi Zachodu może to być trudne do przełknięcia. Autorzy dokumentu przekonują jednak, że pora oswoić się z pasikonikami w tempurze.